Nhiều tế bào có cùng cấu tạo và chức năng sinh lý hợp lại thành mô (mô cơ, mô liên bào, mô liên kết…).
Nhiều mô sắp xếp thành bộ phận (dạ dày, ruột, gan, tim, phổi…). Mỗi bộ phận có một nhiệm vụ nhất định trong cơ thể.
Nhiều bộ phận có liên hệ với nhau về nhiệm vụ hợp lại tạo thành bộ máy hay một hệ thống.
Trong cơ thể gia súc có nhiều bộ máy như:
- Bộ máy thần kinh
- Bộ máy di động.
- Bộ máy tiêu hoá.
- Bô ̣máy hô hấp.
- Bộ máy tuần hoàn và bạch huyết.
- Bộ máy bài tiết.
- Bộ máy sinh dục.
- Hê ̣thống nôi tiêt́
- Bộ phận che chở: da, lông, móng, sừng.
Ngoài ra còn có các giác quan: tai, mũi, mắt, lưỡi.
Tất cả các bộ máy đó đồng thời hoạt động dưới sự chỉ đạo của hệ thần kinh trong một cơ thể thống nhất. Các bộ phận và bộ máy đó hoạt động phối hợp với nhau rất chặt chẽ, với mục đích duy trì sự cân bằng sinh lý trong cơ thể. Ví dụ: khi vật chạy nhanh tiêu hao nhiều năng lượng và O2, yêu cầu phổi phải thở nhanh, mạnh, tim phải co bóp nhiều để vận chuyển được nhiều O2 và CO2…
Một bộ phận hay bộ máy nào hoạt động không tốt đều ảnh hưởng đến các bộ phận và bộ máy khác.
Cơ thể không những thống nhất chặt chẽ bên trong mà còn liên hệ chặt chẽ với bên ngoài (điều kiện ngoại cảnh).
Ví dụ: lúc trời nắng to, nhiệt độ môi trường tăng cao, các mạch máu dưới da được dãn ra để toả bớt nhiệt ra ngoài. Lúc trời lạnh, các mạch máu dưới da co lại, dồn máu vào trong để sưởi ấm các cơ quan bên trong, để cung cấp đủ năng lượng cho các cơ quan hoạt động.
Tất cả những hoạt động thống nhất bên trong và bên ngoài cơ thể đều đặt dưới sự chỉ đạo của hệ thần kinh trung ương.
Nguồn: Giáo trình giải phẫu sinh lý động vật
